家族が大絶賛★オイスターソースの彩り炒め
みぞれっちファン @cook_40043926
オイスターソースとあらびき胡椒の相性が抜群！こってりでごはんに合うし、お弁当のおかずにもどうぞ！ホントにオススメですよ！
このレシピの生い立ち
元々冷蔵庫にあるものを使って、お弁当のおかずに作ったレシピですが、
今は家族の大好物になり、我が家晩御飯の定番になりました♪
家族が大絶賛★オイスターソースの彩り炒め
オイスターソースとあらびき胡椒の相性が抜群！こってりでごはんに合うし、お弁当のおかずにもどうぞ！ホントにオススメですよ！
このレシピの生い立ち
元々冷蔵庫にあるものを使って、お弁当のおかずに作ったレシピですが、
今は家族の大好物になり、我が家晩御飯の定番になりました♪
作り方
- 1
鶏もも肉を1口大を切って、片栗粉でまぶしておく。（ビニール袋を使うと便利ですよ！）
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- 2
かぼちゃを薄く切ってレンジで2分チン、いんげん、なす、しいたけを食べやすい大きいさに切ります。
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- 3
フライパンに油をひき、鶏もも肉を入れ、弱火で焦げ目がつくまで焼きます。焦げ目がついたら、お皿にとっておきます。
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- 4
フライパンに残った油になすといんげんを入れ、水を入れて、蓋をして蒸し焼きします。（途中蓋を開けてなすを裏返してね♪）
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- 5
かぼちゃ、しいたけ、焼いた鶏もも肉を入れて、ちょっと炒めたら調味料を入れて炒めます。
- 6
水分を十分飛ばして、カラカラになるまで炒めたら出来上がり♪
- 7
2018-10-10
話題のレシピになりました♪ありがとうございます♡
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- 8
2018-10-25
検索1位になりました♡ -
コツ・ポイント
★鶏肉は火が通りにくいので、最初はじっくり弱火で焼いてね♪
★なすは蒸し焼きなので、油をほとんど使わず、安心してたくさん食べられますよ♪
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オイスターソース味で、ご飯がモリモリ食べられますପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ。お弁当のおかずにも良いので、作り置きにも◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17776766
