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牛オイスターソース炒め
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牛オイスターソース炒め-レシピのメイン写真

牛オイスターソース炒め

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

オイスターソースと牛肉の相性は抜群です。
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牛オイスターソース炒め

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
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材料

好みで
  • 細切りにした牛肉に片栗粉をまぶす 好みで
  • 好みのあわせ野菜 好みで
  • オイスターソース、酒、みりん、醤油、胡麻油、ショウガ、甜麺醤、砂糖 適量を混ぜ合わせる
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作り方

  1. 1

    野菜を炒めて、いったん取り出す

    肉を炒める

    野菜を戻し入れ、あわせ調味料を

コツ・ポイント

野菜も肉も半分火を入れる感じで、調味料を入れてから仕上げます。

味がぼやけていたら、具を盛り付けてから、タレを煮詰めて回しかけてください。

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政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
2021/09/03 01:03に公開
神戸
【作家/政治哲学者/リベラルアーツ教育者】テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス1位、世界Jrランキング7位でした。今は書籍・オンライン講座・SNS等で広く「人間とはなにか」について発信してます。いずれ、料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel 
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 片栗粉 酒 しょうが

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