おでんの出汁で炊くおから

jyayan
jyayan @cook_40067831

野菜ばっかりレシピ
このレシピの生い立ち
たくさんのおでんの出汁があるので、おからをたきました。

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材料

4人分
  1. おから 200g
  2. 干ししいたけ 2枚
  3. 人参 30g
  4. ネギ 2本
  5. おでんの出汁 2カップ
  6. 砂糖・醤油・酒 各大さじ1
  7. しそ 2枚

作り方

  1. 1

    鍋に油をいれ、人参・椎茸を炒め、しんなりしたら出汁と調味料を入れおからを加える。

  2. 2

    混ぜながら火を通しネギを加え、しっとりするまで炒めたら、皿にシソをひいて、盛り付ける。

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レシピ作者

jyayan
jyayan @cook_40067831
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ミートパイ作りが、大好きです。
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