豚肉のクリームチーズ巻き

コシネラ @cook_40051217
揚げずにオーブンでカリッと作りました。後片付けや残り油を処理する手間がかからず簡単です。
このレシピの生い立ち
クリームチーズを夕食につかってみようと思い考えました。
豚肉のクリームチーズ巻き
揚げずにオーブンでカリッと作りました。後片付けや残り油を処理する手間がかからず簡単です。
このレシピの生い立ち
クリームチーズを夕食につかってみようと思い考えました。
作り方
- 1
豚肉は長さを半分に切り、塩こしょうしておく。
- 2
耐熱皿にパン粉とサラダ油を混ぜ入れ、レンジで5分ほどチンする。途中何度か混ぜながら全体的にきつね色になるように。
- 3
クリームチーズとかぼちゃは1cm幅×豚肉の幅くらいに切る。青じそは縦半分に切る。
- 4
豚肉の上に①青じそとチーズ、②かぼちゃとチーズをのせ、くるくると巻いていく。
- 5
4を牛乳で溶いた小麦粉→2のパン粉の順につけ、アルミの上に並べる。
- 6
200℃に設定したオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
今回は10個のうち、青じそを6個、かぼちゃを4個で作りました。
青じその方には梅肉やゴマを入れてもおいしいと思います。
青じそやかぼちゃ以外にも冷蔵庫にある野菜で応用できます。
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