山芋と豚肉の炒め物

sora586
sora586 @cook_40077967

山芋がほくほくしておいしいです
このレシピの生い立ち
山芋と豚肉の相性がいいなと思って

山芋と豚肉の炒め物

山芋がほくほくしておいしいです
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材料

  1. 山芋 10から15cm
  2. 豚肉(切り落としやバラなど) 70g
  3. きぬさや(お好みで) ひとにぎり
  4. 調味たれ
  5. 大さじ1
  6. オイスターソース 大さじ1/2
  7. 砂糖 大さじ1/2
  8. 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    山芋は短冊切、豚肉は適当な大きさに、きぬさやは筋を取って半分くらいにカット

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し山芋を入れて少し焼き目を付けたら豚肉を入れる

  3. 3

    豚肉に火が通ってきたらきぬさやを加え、さっと炒めたら調味たれを入れ、煮からめてできあがり

コツ・ポイント

きぬさや以外にいんげん等でもおいしいです
今回のはラベルに「きぬさやいんげん」と書いてあったと思います

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