余った海苔で簡単佃煮

☆Chiffon☆
☆Chiffon☆ @cook_40070277

5分で完成!生姜が良い味出してます。
このレシピの生い立ち
節分に使った海苔が湿気てしまい、救済措置として作成。ご飯が進みます☆

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材料

2〜3人分
  1. 海苔 3〜5枚(大)
  2. だし(顆粒) ひとつまみ
  3. 生姜(チューブ) 1〜1.5センチ
  4. 砂糖 小さじ1〜1.5
  5. 白ゴマ 好きなだけ
  6. 醤油・酒 各大さじ2〜3
  7. みりん 大さじ1〜1.5

作り方

  1. 1

    海苔をちぎる(お好きな大きさで☆)

  2. 2

    海苔と白ゴマ以外の材料をフライパンへ入れて混ぜる

  3. 3

    フライパンに海苔を入れ、中火にかけて炒め煮

  4. 4

    海苔が煮汁を吸い込んだら、白ゴマを混ぜて完成☆

コツ・ポイント

煮汁の分量はかなり適当でOK☆ クタクタがお好みの場合は煮汁多目で(^O^)

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