伝えたいママの味♪筑前煮
あゆレシピ @cook_40040063
子供たちにおいしい筑前煮を食べてほしい～これなら人参もレンコンもゴボウも・・・たっぷり野菜が摂れちゃいます。
このレシピの生い立ち
洋食が多い中、ママの味として子供たちに伝えたい和食を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは泥を落とし、レンコンは皮をむき乱切りにして酢水にさらしてから水をきっておく。人参も乱切り、鶏肉は1口大に切る。
- 2
干しシイタケは150ccの水で戻し半分に切り戻し汁はとっておく。きぬさやはさっと茹でる。こんにゃくは下茹でして手でちぎる
- 3
鍋に油をひいて熱し鶏肉を炒めきぬさや以外の材料と@とシイタケの戻し汁を入れ落としブタをして15分くらい弱目の強火で煮る。
- 4
きぬさやを入れひと混ぜしたら出来上がり。
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