作り方
- 1
まずは鮭を焼きます。
中辛など塩味がある鮭を使って下さい。味が薄い場合は塩をつけて焼いて下さい。 - 2
焼いた鮭をほぐします。
骨などが残らない様に気をつけます。 -
- 3
卵に砂糖と塩を加えたら薄焼きにして1センチ位の細切りにします。
-
- 4
タッパーにラップをかけて3の玉子を敷き詰めます。
なるべく隙間なく敷き詰めて下さい。 -
- 5
次に御飯を玉子が隠れる程度に敷き詰めます。
-
- 6
次にほぐした鮭を敷き詰めます。
-
- 7
最後に残りの御飯を敷き詰めてラップをかけて押し固めて下さい。
- 8
横から見たタッパーの中はこんな感じです。
-
- 9
ひっくり返して食べやすい量に切り分けて…出来上がり☆
-
コツ・ポイント
薄焼き玉子は甘めに鮭はしょっぱめにすると美味しいです。
タッパーの大きさによって量は調節して下さい。
100匀などにある高さ4センチ位の大きいタッパーだとピッタリの分量です。
初めにラップをかけておくとひっくり返した時に出しやすいです。
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