鍋に湯を沸かして、ほうれん草、モヤシをサッと茹でる。
冷まして水気を絞る。
ほうれん草は根本を切り5㎝に切る。

にんじんは千切りにして塩揉みする。
しんなりしたら水気を絞る。
塩、ごま油、ごまを加えて混ぜておく。

ほうれん草は、茹で、塩、ごま油で和えておく。
モヤシも茹で塩、ごま油、ごま、豆板醤で和えておく。
ナムル3種完成。

ミンチは、フライパンで炒めながら塩コショウをして焼き肉のたれで炒める。

ホットプレートを温め、ごま油をひき、ごはんをひく。
3つのナムル、ミンチ、キムチを盛り付ける。

お好みで卵を落として、食べる前に混ぜ混ぜして完成。
焼き肉のたれ、豆板醤を好みの濃さに足して召し上がれ。