母の味★タコとキュウリの酢の物
Re＊cre @cook_40088310
副菜にいかがですか？甘酸っぱくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
家事の苦手な私が、母の味を1人でも再現出来るように、覚え書き代わりにUPしました！
母の味★タコとキュウリの酢の物
副菜にいかがですか？甘酸っぱくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
家事の苦手な私が、母の味を1人でも再現出来るように、覚え書き代わりにUPしました！
作り方
- 1
タコをひと口大のぶつ切りにする。
- 2
きゅうりを薄く輪切りにして、塩少々をまぶしてしんなりするまで置いておく。（塩少々は分量外）
- 3
しょうがを千切りにする。
- 4
お酢、砂糖、しょうがをボウルで混ぜ合わせておく。
- 5
水気を絞ったきゅうり、タコをボウルに加え混ぜ合わせる。
味が馴染んだら出来上がり！ -
コツ・ポイント
砂糖はお好みで調整して下さい。タコはスライスでもいいですが、ぶつ切りで歯応えを残すと美味しいです。タコの代わりに竹輪もGOOD!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17779473
