生姜ときのこのポカポカヘルシースープ
imozon＊ @cook_40088325
生姜で体がポカポカ、きのこたっぷりのヘルシースープです♡材料が混ざっている鶏つみれを使って簡単&時短！
このレシピの生い立ち
スーパーで特売だった生姜・きのこ・鶏つみれを使いたくて。
生姜ときのこのポカポカヘルシースープ
生姜で体がポカポカ、きのこたっぷりのヘルシースープです♡材料が混ざっている鶏つみれを使って簡単&時短！
このレシピの生い立ち
スーパーで特売だった生姜・きのこ・鶏つみれを使いたくて。
作り方
- 1
鍋にごま油・生姜を入れ、炒める。
- 2
生姜の香りが出てきたら、水を入れる。
- 3
煮立ったらしいたけ・えのき・長ネギを入れて煮る。
- 4
きのこ類がしんなりしたら鶏つみれを入れて、さらに煮る。
- 5
鶏つみれの表面が白っぽくなったら、＊の調味料を入れる。
- 6
2、3分煮て、鶏つみれに火が通ったら完成！
コツ・ポイント
①最初にごま油で生姜を炒めると、生姜の良い香りがスープ全体に広がります。
②具を倍の量にして具沢山にしたり、しめじや舞茸などたくさんきのこを入れてもおいしいです。豆腐も合います。
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