卯の花リメイク！ケチャップあんの肉団子
せいちゃんの部屋 @cook_40054575
卯の花のリメイク！お弁当に作り置きした卯の花が残っても安心！挽肉を加えて甘酢あんかけの団子へ！またお弁当へin。
このレシピの生い立ち
日曜日に作った卯の花。金曜日も残っていたので、とりひき肉を加えてリメイクしてみました。
卯の花リメイク！ケチャップあんの肉団子
卯の花のリメイク！お弁当に作り置きした卯の花が残っても安心！挽肉を加えて甘酢あんかけの団子へ！またお弁当へin。
このレシピの生い立ち
日曜日に作った卯の花。金曜日も残っていたので、とりひき肉を加えてリメイクしてみました。
作り方
- 1
ボウルにとりひき肉、卯の花、片栗粉を入れて練ります。※味付けは卯の花でしているので追加ではないです。
- 2
一口大に丸めて、片栗粉をまぶします。
- 3
フライパンに油を入れて揚げます。
- 4
別のフライパンに☆印を入れて火にかけます。沸騰したら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
- 5
とろみが出たら、とり団子を入れて和えたらオッケー。器に盛り、きざみネギ、ゴマなどお好みでトッピングしたら完成！
コツ・ポイント
団子は素揚げ状態をたくさん作って冷凍しておくと便利ですよ。甘酢あんかけ、照り焼きと味を変えて楽しめます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17780082
