サクサクかき揚げ

クックUSPS1I☆
クックUSPS1I☆ @cook_40088806

混ぜて簡単☆
自分用のレシピ保存もかねて…(^_^;
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜などを処分するには
かき揚げが良いかな~と思って作ってみました(´▽`)

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材料

4~5人分
  1. 玉葱 一個
  2. 人参 5cmほど
  3. 大葉 10枚ほど
  4. エリンギ 二個
  5. アスパラ 一本
  6. 小麦粉 まぶす分
  7. 小麦粉 100g
  8. 片栗粉 大さじ3
  9. 炭酸水(冷やしたもの) 150ml
  10. あげ 適量

作り方

  1. 1

    野菜は基本好きなもので、細切りに☆
    切ったものはボールの中に。

  2. 2

    ①に小麦粉をまぶす。

  3. 3

    ○の材料をあわせて混ぜる。

  4. 4

    ②と③をあわせて混ぜる。

  5. 5

    スプーンで形を整えながら170度の油であげていい感じになったら完成☆

コツ・ポイント

特にコツなどはありません♪
初めて作った私でもさくさくに
仕上がりました(^^)

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レシピ作者

クックUSPS1I☆
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