ケチャプ無しのエビチリ
材料は適当に好みで仕上げても間違いない美味しさですo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
ケチャプ無しで作ってみたくて思いつきました！
作り方
- 1
むきエビに片栗粉をまぶしておく
- 2
みじん切りにした青ネギ、薄切りにしたしいたけ、豆板醤、にんにく、生姜をごま油で炒める
- 3
炒め合わせたものにウェイパー、がらスープの素、くし切りにしたトマトを加え煮詰める
- 4
別口でエビを半生程度に炒め、ソースと合わせ溶き卵でとじて出来上がり
コツ・ポイント
エビは半生程度で混ぜ合わせるとプリンプリン感が出せます♩
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