【朝ごはんの定番】母のピザトースト♡

エリツインぴっぴ
エリツインぴっぴ @cook_40075315

昔から母がよく作ってくれた栄養満点のピザトースト。寝坊してしまった朝もこのピザトーストのおかげで元気に登校できました。
このレシピの生い立ち
母が栄養バランスと彩りを考えて、よく作ってくれたピザトーストです。

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材料

4人分
  1. 食パン 4枚
  2. 3個
  3. ほうれん草 1把
  4. コーン缶 大さじ4
  5. ハム 4枚
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. ケチャップ 適量
  8. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    卵を15分茹でて冷水にとり殻をむいて粗みじん切りにする。ボールに入れてマヨネーズと和えておく。

  2. 2

    ほうれん草をラップで包んで1分チン。水にさらして水気を絞り、食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    ハムを食べやすい大きさに切っておく。

  4. 4

    食パンにケチャップを塗り、1、2、3、コーン、チーズを順にのせトースターでこんがり焼く。

コツ・ポイント

トーストは焦げ目がつくくらいこんがりと焼くと美味しいです。

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レシピ作者

エリツインぴっぴ
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 野菜を美味しく料理して、子どもにたくさん食べさせたい…味付けは薄味、糖分・油分は控えめに…そんな思いで毎日、ご飯を作っています。
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