ハニーとブルーベリー☆2種のマフィン
ﾌﾟﾘｽｹ @cook_40069977
やさしい蜂蜜マフィンとそれにブルーベリーを足した簡単2種類のマフィン。甘さ控えめフワフワです。週末のブランチにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
週末のブランチにやさしいマフィンでのんびりしましょう☆半量にブルーベリーを入れてハニーマフィンとブルーベリーマフィンの2種類に変身。
ハニーとブルーベリー☆2種のマフィン
やさしい蜂蜜マフィンとそれにブルーベリーを足した簡単2種類のマフィン。甘さ控えめフワフワです。週末のブランチにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
週末のブランチにやさしいマフィンでのんびりしましょう☆半量にブルーベリーを入れてハニーマフィンとブルーベリーマフィンの2種類に変身。
作り方
- 1
下準備★小麦粉・BP塩は、ふるいにかけておく。★オーブンは170度に余熱しておく。
- 2
ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまでよく混ぜる。
-
- 3
砂糖をいれてよく混ぜ、さらに蜂蜜も加えて混ぜる。
-
- 4
溶いた卵を3-4回に分けて、よく混ぜる。
-
- 5
小麦粉を3-4回にわけ、さっくり混ぜる。半量を別のボウルにわけ、そちらにはブルーベリーを入れてひと混ぜ。
-
- 6
それぞれカップに入れて、170度で20分、180度で約10分焼いて、串を刺して何もつかなかったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
バターはひたすらよく混ぜクリーミーに。これをしっかりやっておくと、そんなに卵と分離しません。そして小麦粉を入れたら、粉がボウルの壁面に残っているくらいさっくり混ぜること。
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