長芋の豚肉巻き巻き♡甘辛ダレで
団子4兄弟 @cook_40070223
甘辛肉とホクホクの長芋でゴハンが進みます♡
このレシピの生い立ち
安くなってた長芋いつもはあっさり食べるけど主人や子供達の好きなコッテリ味でゴハンに合うメインにしたくて。
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- 1
豚肉に片栗粉をまぶし適当な長さに切った長芋をのせて巻く。
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- 2
巻き終わったら表面にも片栗粉をまぶし油を熱したフライパンで焼き色が付くまで動かさずに焼きます。
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- 3
片面がカリッと焼けたら裏返し、きのこを入れ蓋をして5分位蒸し焼きにする。
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- 4
肉に火が通ったら混ぜ合わせた調味料を加えて少し煮詰めて出来上がり〜♡
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コツ・ポイント
片栗粉はしっかり目にまぶした方がタレが絡んで美味しいです。
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