お子様にも♪長芋となめこのトロトロうどん

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

定番の美味しさ!食欲のない時にもツルッと食べられます♪
このレシピの生い立ち
うどんだしで作るとろろとなめこを使ったトロトロうどんのご提案です。

お子様にも♪長芋となめこのトロトロうどん

定番の美味しさ!食欲のない時にもツルッと食べられます♪
このレシピの生い立ち
うどんだしで作るとろろとなめこを使ったトロトロうどんのご提案です。

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材料

2人分
  1. うどん 1袋
  2. 長芋 200g(太めで5cm程度)
  3. なめこ 1/2パック
  4. 万能ねぎ 2本
  5. A: 3カップ
  6. A:うどんだし 3/4カップ

作り方

  1. 1

    長うどんは食べやすい長さに切って表示通りに茹で、冷水に取ってしっかりともみ洗いをして器に入れておきます。

  2. 2

    長芋は皮をむいてすりおろしておきます。なめこはサッとゆでて水気を切り、ねぎは小口切りにします。

  3. 3

    鍋にAを一煮立ちさせ、火を止めます。

  4. 4

    3を1の上からかけ、2をのせます。

コツ・ポイント

長うどん(1袋)は茹でうどん(2玉)で代用できます。

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