作り方
- 1
薄力粉、強力粉、
ベーキングパウダーを
合わせて粉ふるいで
ふるっておきます。 - 2
溶き卵に砂糖を加えて
泡立てないようによく
混ぜます。 - 3
先ほどふるった
薄力粉、強力粉、
ベーキングパウダーと
サラダ油も、加えて
しっかり混ぜます。 - 4
混ぜた生地を
冷蔵庫にいれ
一時間ほど寝かせます。 - 5
揚げ油を160～170度に
熱して先ほどの生地を
適量取って丸め、
油に落とす。 - 6
きつね色になり
ぱっくり割れたら
竹串をさして
なにもつかなければ
あがっています。 - 7
しっかり油をきって
完成です！
コツ・ポイント
丸めるときに
手を水で濡らすとやりやすいです。
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