サモサ

LAUREL2008
LAUREL2008 @cook_40089126

子供のおやつにもなる、餃子の皮を使った
簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
美味しい餃子の皮を沢山頂いたので、
餃子意外に何か作れないかなぁ。。。と
いつか雑誌でみたことのあるサモサを作ってみることにしました。
姿形を覚えていただけなので、材料や味付けは適当ですが！！

サモサ

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子供のおやつにもなる、餃子の皮を使った
簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
美味しい餃子の皮を沢山頂いたので、
餃子意外に何か作れないかなぁ。。。と
いつか雑誌でみたことのあるサモサを作ってみることにしました。
姿形を覚えていただけなので、材料や味付けは適当ですが！！
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材料

  1. 豚挽肉 500g
  2. トマト（熟したものをつぶして） 大2個
  3. セロリ（みじん切り） 一本
  4. ジャガイモ 2個
  5. 餃子の皮
  6. 塩
  7. コショウ
  8. カレー粉 小さじ大盛１杯

作り方

  1. 1

    水分が程よくなくなるまで味を染みこませたら、角切りにしたジャガイモを加えて、火を消して和える

  2. 2

    ジャガイモをレンジにかけている間に、
    フライパインで豚挽肉を炒め、トマト、セロリを加え塩・コショウ・カレー粉で味付け

  3. 3

    餃子の皮の縁に水を塗って、具を包む

  4. 4

    油で皮がかりっとなるように揚げる。
    中身は全部火が通ってるので、良い色に揚がれば◎
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普段作らないものを作ったときだけ実験記録？？としてアップして行きたいと思ってます～。
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