親子丼
yuutan524 @cook_40063861
子供も大好き☆プルふわな卵とトロトロな玉ねぎふっくらジューシーな鶏肉でご飯も進みます！
このレシピの生い立ち
いつも食べている親子丼を子供向けに少し甘くしたらとっても評判で今では家の定番メニューです。
親子丼
子供も大好き☆プルふわな卵とトロトロな玉ねぎふっくらジューシーな鶏肉でご飯も進みます！
このレシピの生い立ち
いつも食べている親子丼を子供向けに少し甘くしたらとっても評判で今では家の定番メニューです。
作り方
- 1
玉ねぎを1cm程度の薄切りにし油で炒めます。
-
- 2
しなっとしてきたら一口大に切った鶏肉を皮の面から焼きながら玉ねぎが焦げないように一緒に炒めます。
-
- 3
鶏肉の色が少し変わってきたら麺つゆを入れます。
-
- 4
砂糖で味を調節して玉ねぎが柔らかくなるまで煮込みます。(中火)
-
- 5
1人分を小さいフライパンに移して強火で煮込みながら卵を溶き流し入れ蓋をしたらすぐに火を止めます。
-
- 6
5分程置いて白身が固まったらOK！
-
- 7
器にご飯を盛りフライパンごとスライドさせて盛り付けネギや三つ葉を乗せたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
砂糖の代わりに蜂蜜を入れても美味しいです。
お肉も柔らかくなります☆
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