あさりtoウインナーdeパエリア～♪
しーちゃん.com @cook_40079076
あさり、ウインナー、トマトピューレ（トマトの水煮缶）があったらできます。
このレシピの生い立ち
あさりを大量にいただいたので、味噌汁だけでは勿体無い！そんなわけで、itariaっぽくしてみました。
あさりtoウインナーdeパエリア～♪
あさり、ウインナー、トマトピューレ（トマトの水煮缶）があったらできます。
このレシピの生い立ち
あさりを大量にいただいたので、味噌汁だけでは勿体無い！そんなわけで、itariaっぽくしてみました。
作り方
- 1
米を洗って、水切り。あさりを酒蒸しに。
にんにく、たまねぎをみじん切り、ウインナーを小口切り。
ゆでたまごを作る。 - 2
ニンニク、たまねぎをオリーブオイルで炒める。次にソーセージを炒める。
- 3
２をフライパンに隅にやり、再びオリーブオイルを引き、米を炒める。
- 4
米に透明感が出きたら酒蒸しの蒸し汁と水カップ１を加える。中火で炊く。
- 5
水気がなくなったら、残りの水とトマトの水煮を加え、さらに中火で炊く。
- 6
水気がなくなったら、蓋をして、弱火で7分程度炊く
- 7
火をとめて、あさり、トマトをのせて、蓋をして蒸らす。
- 8
ゆで卵をならべ、パセリをちらして飾り付けができたら、でっきあっがり～
コツ・ポイント
あさりはある程度殻から出してやると、子供もスイスイ食べれます。全部は勿体無いので、5個、6個程度、飾り程度に上に並べてやるとキレイ。
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