作り方
- 1
ナスを一口大に切り
アク抜きのため 水に浸しておく - 2
フライパンに油をひき 水切りしたナスをいためる
- 3
しんなりしてきたら
めんつゆを入れる
砂糖を入れる - 4
これで食べても美味しいが
めんつゆを多めに入れて たまごで綴じても美味しいです
コツ・ポイント
適当かな
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