シーフードの酒蒸しサラダ

あっちのTAKURO
あっちのTAKURO @cook_40044468

シーフードをレンジでチンして野菜と和えます。レモン汁でさっぱり感を♫♬
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための清酒」のモニターに当選したので。
冷凍のシーフードミックスがあったので酒蒸しにしようと思い作りました。

シーフードの酒蒸しサラダ

シーフードをレンジでチンして野菜と和えます。レモン汁でさっぱり感を♫♬
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための清酒」のモニターに当選したので。
冷凍のシーフードミックスがあったので酒蒸しにしようと思い作りました。

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材料

2人分
  1. シーフードミックス(冷凍) 100~120g
  2. タカラ「料理のための清酒」 大さじ1
  3. レタス 1/4玉(100g)
  4. カニカマ 2本
  5. 塩こんぶ ひとつかみ(5g)
  6. Ⓐしょうゆ 小さじ1/2
  7. Ⓐ黒こしょう 少々
  8. レモン 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    冷凍のシーフードミックスを解凍して流水で洗い、レンジOKの器に入れ(※1)清酒も入れて、レンジで(500w、2分)チン!

  2. 2

    レタスとカニカマをビニール袋に入れてレンジで(500w、1分)チン!水気を切る。

  3. 3

    2に1を入れ、Ⓐと和えたら完成です。
    温・冷、お好みで召し上がって下さい♫♬

コツ・ポイント

※1.ラップをしますが少し端を開けて置いてください。
冷サラダの場合は冷蔵庫で冷たくして下さい。

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