staubで炊き込みご飯＊
なかやん★★ @cook_40089370
母が小さい頃から作ってくれた実家の定番炊き込みご飯です！
このレシピの生い立ち
最近staubを買い、白米を炊くのにハマっていた時に、母の炊き込みご飯を食べたくなったので作りました！
staubで炊き込みご飯＊
母が小さい頃から作ってくれた実家の定番炊き込みご飯です！
このレシピの生い立ち
最近staubを買い、白米を炊くのにハマっていた時に、母の炊き込みご飯を食べたくなったので作りました！
作り方
- 1
お米を洗い、30分程水に浸しておきます。
- 2
具材は細かく切るのがポイント！少し大きめのみじん切りにします。
- 3
☆を全て合わせ、お鍋に用意しておきます。
- 4
30分経ったお米の水を切り、お鍋に移します。その上に材料を置きます。
- 5
少し蓋を開けた状態で中火でグツグツなるまで火にかけ、モクモクと湯気が出てきたら蓋を閉め、中火で10分炊きます。
- 6
10分経ったら、火を消し10分蒸らします。
かき混ぜ完成！
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