アガーと砂糖を粉のままよく混ぜておきます。

鍋に牛乳を全部入れて、１の粉をダマにならないように少しずつかき混ぜながら入れ、火にかけます。

火を止めて、人肌に温めた生クリームとバニラエッセンスを加えて混ぜます。

お好みの容器に入れ冷やし固めます。

お好みで、ある程度冷めたらフルーツを入れてもおいしいです！