ふっくら★ひつまぶし
お手軽・簡単★夏バテ防止に！！うなぎのひつまぶし
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための清酒」がモニター当選したので。
作り方
- 1
ウナギに「料理のための清酒」を大さじ２振り掛ける。
アルミホイルでウナギを包み、フライパンに入れる。 - 2
フライパンに「料理のための清酒」と水を入れて、蓋をし火にかける。（水気がなくなるまで）
- 3
みょうが・白ねぎ・は薄い小口切りにし、水にさらす。
小ねぎは小口切りにしておく。 - 4
みょうがと白ねぎの水気をよく切り、ご飯にウナギのタレと３を入れてよく混ぜて、器に盛っておく。
- 5
２のウナギを一口大に切り、４のご飯の上にのせる。
小ねぎをちらして出来上がり！！
コツ・ポイント
タカラ「料理のための清酒」で、焼きたてのようなふっくらさが味わえます！
肝吸いを付けて、最後にお茶づけふうにして食べても美味しいです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17785324
