☆あと1品 簡単ひじきの中華サラダ☆
まんぼー @cook_40034679
さっぱりして夏においしいサラダです。ひじきの戻し方の早わざもお教えしまぁす♡
このレシピの生い立ち
あと1品足りないとおもいたった時に出来た一品。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、きゅうりはスライサーもしくは包丁で千切りにする。
- 2
１の人参と水１カップを小鍋に入れ火にかけ人参が柔らかくなるまでゆでる。
- 3
２がゆであがったら、ひじきをかんそうしたまま加え、ふたをして１分蒸らし、湯を切る。
- 4
さめたら、きゅうり、しょうゆ、酢、ごま油、ごまを加え味をなじませる。
コツ・ポイント
・人参をゆでたあとのゆで汁でひじきを戻すことによって、簡単にひじきが戻ります。汚れが気になるようであれば、戻した後、流水でさっと洗ってください。
・すぐ食べてもおいしいですが、よく冷やして一晩置いて食べるとなおおいしいです♡
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