ゴーヤと豚バラの味噌炒め☆
*min* @cook_40041465
甘めの味噌味が、ゴーヤの苦味とピッタリ☆
ご飯がすすむので、夏バテ防止にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
友達からゴーヤの味噌炒めが美味しいと聞いて、自分なりにアレンジしてみました。
ゴーヤと豚バラの味噌炒め☆
甘めの味噌味が、ゴーヤの苦味とピッタリ☆
ご飯がすすむので、夏バテ防止にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
友達からゴーヤの味噌炒めが美味しいと聞いて、自分なりにアレンジしてみました。
作り方
- 1
ゴーヤ、玉ねぎ、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。にんにくはみじん切り。＊の調味料はよく混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにごま油とにんにくをいれ、弱火で香りがでたら強火にして豚バラをしっかり炒める。
- 3
ゴーヤと玉ねぎを投入。炒める長さは、歯ごたえを楽しみたい方は短め、やわらかいのがお好きな人は、火を中火にして長めで。
- 4
＊の合わせ調味料を入れたら、強火で水分がなくなるまで炒めて出来上がり♪
コツ・ポイント
ゴーヤと玉ねぎの硬さはお好みで♪私はやわらかめが好きです。
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