カボチャの南蛮漬け

シルフス @cook_40030834
おかずの甘いカボチャが苦手な人に♪ ピリ辛味の南蛮漬けです^^
このレシピの生い立ち
甘~いカボチャは、おかずにならない!と思ってる方の為に(自分もそうなので 笑)
ピリ辛味のカボチャに仕上げてみました♪
カボチャのカロテン・ビタミンCとアーモンドのビタミンEを一緒に摂ることで、陽射しにも負けない素肌美人を目指しましょ♪
カボチャの南蛮漬け
おかずの甘いカボチャが苦手な人に♪ ピリ辛味の南蛮漬けです^^
このレシピの生い立ち
甘~いカボチャは、おかずにならない!と思ってる方の為に(自分もそうなので 笑)
ピリ辛味のカボチャに仕上げてみました♪
カボチャのカロテン・ビタミンCとアーモンドのビタミンEを一緒に摂ることで、陽射しにも負けない素肌美人を目指しましょ♪
作り方
- 1
カボチャは1cmくらいの棒状に切り、南蛮酢の材料を混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油を1cmほど入れて中温に熱し、カボチャを少し硬めに素揚げする。
- 3
油をきって、南蛮酢で和えて出来上がり。漬けてすぐでも、冷蔵庫で冷やしてもOK♪
コツ・ポイント
カボチャは、揚げすぎないようにして下さい。 冷蔵庫で4~5日漬け込んでも、美味しいです♪
冷やしたほうが、カボチャの甘みが抑えられるように思います^^
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その他のレシピ
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