和風甘からオムレツ

玉ねぎがしんなりしてきたら調味料をいれ汁がほぼ無くなるまでよーく炒める。

19cmのフライパンに油大さじ1を入れよく熱したらオムレツの具材を流し入れお箸で外から中へとかき混ぜ弱火にする。

フライパンをゆすって具材が動くようになったら半分にかえす。

6番の状態でフライパンをお皿の上にもって行きくるんと二つ折になるようにひっくりかえす。

中の具材がとろっとなるくらいで中はこんな感じになるように火を入れすぎないように気をつけて。