パスタを茹でる。茹で汁には塩味がつく程度の塩とオリーブオイルを小さじ１程度（分量外）入れておく。

ニンニクをスライスし、鷹の爪は中の種を除いて半分に割り、両方を冷たいオリーブオイルに入れ、火をかける。

ニンニクを揚げるようにして火を通し、ニンニクの色がきつね色に変わったら、ニンニクと鷹の爪をいったん取り出す。

ベーコンはキッチンペーパーを敷いた耐熱皿に並べ、３分加熱してカリカリにする。カリカリになったら小さく刻む。

オクラは輪切りにスライスする。

オクラをニンニクを取り出した後のフライパンに入れ、１分程さっと炒める。

オクラに軽く火が通ったところに、ベーコンを入れ、昆布茶小さじ１／２と一緒によく混ぜ合わせる。

パスタがアルデンテに茹で上がったら、パスタとパスタの茹で汁お玉１杯分、ニンニク、鷹の爪を７のフライパンに入れる。

パスタと具が絡むようによく混ぜ、パスタの茹で汁がなくなったら、完成！