鶏ささみのピカタ☆マヨカレーソース
ぽろん５２６ @poron526
ヘルシーな鶏のささみをピカタにして、カレー風味のソースでいただきます。ふんわりやわらくて美味しいですよ(^_^)v
このレシピの生い立ち
我が家の定番マヨカレーソースを使ってのレシピを、あっさり鶏のささみで考えてみました♪
鶏ささみのピカタ☆マヨカレーソース
ヘルシーな鶏のささみをピカタにして、カレー風味のソースでいただきます。ふんわりやわらくて美味しいですよ(^_^)v
このレシピの生い立ち
我が家の定番マヨカレーソースを使ってのレシピを、あっさり鶏のささみで考えてみました♪
作り方
- 1
ささみは１本を４等分にそぎ切りにし、ラップを被せて麺棒やビンなどで軽く叩き、両面に軽く塩コショーをする。
- 2
①のささみに小麦粉をまぶしておく。
◎をよく混ぜ合わせ卵液を作っておく。 - 3
フライパンを温め、オリーブオイルをしき、卵液に②のささみをつけながら弱火～中火で片面４～５分ずつ焼く。
- 4
皿に盛り、★を混ぜ合わせたソースをかければ完成♪
- 5
2010/6/3
お陰様で話題入りさせて頂く事が出来ました♬有難うございます
(◡‿◡*)❤ -
コツ・ポイント
焼いているとフツフツと泡が出てくるので、焼きあがる直前にキッチンペーパーで吸い取ってください。
強火で焼くと、卵が焦げてしまうので弱火～中火で焼いてくださいね。
ムネ肉でもＯＫですよ～♪
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