ニンジンの葉っぱは細かく切る。
ニンジンはしりしり器でしりしりする。
しりしり器がなければ食べやすい大きさに切る。

フライパンに白ごま油を大さじ1入れ、卵を軽く火が通るまで炒めたら、１度皿取り出す。

フライパンに白ごま油大さじ1入れ、ニンジン、ツナ、葉っぱの順に炒める。火が通ったら塩こしょうし、ご飯を入れ炒める。

最後に卵をフライパンに戻し、パラパラになったら、しょうゆ大さじ1を回し入れ、軽く炒めて出来上がり。