パンやアサリ、サラダに♪【レモンバター】

みっきてぃ〜
みっきてぃ〜 @cook_40088601

アサリの酒蒸しに何かかけて食べたいな~と思って作りました♪
このレシピの生い立ち
今日はアサリの酒蒸しに決めたけど、何かかけられないかなと思って作りました♪

パンやアサリ、サラダに♪【レモンバター】

アサリの酒蒸しに何かかけて食べたいな~と思って作りました♪
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今日はアサリの酒蒸しに決めたけど、何かかけられないかなと思って作りました♪

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材料

出来上がり約230g
  1. レモン(粉砕済) 1個
  2. バター好きのためのマーガリン 80g
  3. ミニカマンベール 2個
  4. セリ 適量

作り方

  1. 1
  2. 2

    レモンを小さめに切って種を出したらフードプロセッサーにかけます。つぶつぶになったら止めます。

  3. 3

    パセリをみじん切りにします。

  4. 4

    マーガリンとカマンベールチーズとレモンとパセリをまぜて出来上がり。

  5. 5

    アサリの酒蒸し

  6. 6

    左がレモンバターで右がアボカドバター

コツ・ポイント

料理の幅を広げたいので、調味料は入れません。
マーガリンにもカマンベールにも塩が入っていますが、少し入れてもいいかも。
蜂蜜かけたり、このあといろいろアレンジ出来ますね!

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手作りに目覚めたのは、高校生のとき。ケーキとクッキーを日曜に作り、月曜のお昼にお茶するという生意気なことを友人たちとやってました。少し前まで黒糖のホットケーキを分厚く焼くのに情熱を燃やしてました。これから魚介を攻めます!!
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