マグロとアボガドの漬け丼
キティイママ @cook_40034130
アボガドとマグロの相性は抜群です。サラダで食べていましたが、今回は漬け丼にしました。やはり美味しいです。
このレシピの生い立ち
アボガドの食べ方を考えて中です。
マグロとアボガドの漬け丼
アボガドとマグロの相性は抜群です。サラダで食べていましたが、今回は漬け丼にしました。やはり美味しいです。
このレシピの生い立ち
アボガドの食べ方を考えて中です。
作り方
- 1
アボガドは、２つに割り種を取る。皮をむき、２cm角くらいのぶつ切りにする。
-
- 2
ボールに、醤油、みりん、酒を合わせる。１のアボガドとマグロのぶつ切りを漬け込む。１時間くらい。
-
- 3
ご飯を焚き酢飯を作る。少し冷めたところに２のマグロとアボガドを乗せさらに海苔を散らす。出来上がりです。
コツ・ポイント
簡単ですのでコツはありませんが、アボガドの食べ頃を見極めるのがコツかな？
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