冷凍パイシートは解凍しておく。

バターを30秒ほどレンジにかけて溶かす。

溶かしたバターに、砂糖を加えまぜる。

卵を割り入れ混ざったら、牛乳も入れてまぜる。

薄力粉とベーキングパウダーをザルなどで振るって加える。

木べらでさっくり混ぜ、生地がポロポロになったら手でひとまとめにする。

まな板などに打ち粉（片栗粉など）して生地を綿棒で伸ばしていきます。

硬くて扱いにくいですが‥パイシートより一回り大きめに伸ばしてください。

伸ばした生地の真ん中に解凍したパイシートを置いて三つ折りにします。

綿棒でパイシートくらいの大きさに伸ばして、また三つ折り‥を3回ほど繰り返す。

生地の伸びが悪いので破けてパイシートが見えてしまうかもしれませんが気にせずに続けてください。

三つ折りの工程が終わったら2~3センチほどの厚さに伸ばしてセルクル型などで型抜きしてください。

低温の油でじっくり揚げていきます。倍くらいの大きさに膨らみますので様子をみながら少量ずつ揚げてください。

揚がったら油を切って粗熱を取り、お好みのデコレーションでお召し上がりください。