ねぎ塩ハラミ

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

ハラミってあんまり売ってるの見かけないけど、美味しい~(^~、^)見つけたらゲットです!
このレシピの生い立ち
牛角ねぎ塩ハラミが好きなので再現してみました。

ねぎ塩ハラミ

ハラミってあんまり売ってるの見かけないけど、美味しい~(^~、^)見つけたらゲットです!
このレシピの生い立ち
牛角ねぎ塩ハラミが好きなので再現してみました。

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材料

2人分
  1. 豚ハラミ 200g
  2. にんにくすりおろし 小さじ1
  3. ねぎみじん切り 10cm
  4. ゴマ 大さじ1
  5. 塩・こしょう 少々
  6. レモン 大さじ1

作り方

  1. 1

    ハラミは食べやすい大きさに切る。にんにく、ねぎ、塩、こしょうをもみこんでおく。30分位置いておく。

  2. 2

    ごま油を熱し、中火でお肉を焼く。押して赤い肉汁が出なくなったらレモン汁をかける。出来上がり~!

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

塩コショウはしっかりめがおいしい。

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ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
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7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと5人暮らし!手作りが大好き♪ 趣味:料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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