さっぱり♪白身魚の酒蒸し
happyもこ @cook_40041611
簡単に下準備したら、あとはレンジにお任せ♪
このレシピの生い立ち
調理酒のモニターが当選しましたので、食材の味を引き立てるレシピを・・・と思い作ってみました、
アプリでひらく作り方
- 1
白身魚に清酒・塩を加え、下味を付ける。（10分程）
- 2
耐熱皿に小口切りにした青ネギとしょうがを敷き詰め、下味を付けた白身魚を乗せ、上から舞茸・えのきを散らす。
- 3
レンジのスチーム機能を使って25分～30分で出来上がり♪
- 4
ポン酢をかけて、いただきま～す♪
コツ・ポイント
耐熱皿の変わりにアルミホイル使用で、トースターでも出来ます。
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