ふわふわジューシー**だし巻き卵

もさぴち's cooksnap of when they made ふわふわジューシー**だし巻き卵.
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ハチ子
ハチ子 @cook_40022678

お皿にのせるとおだしが染み出てきます｡+.｡ﾟ:;｡+ﾟ+｡::ﾟ｡家族に大好評な、私の得意レシピ(ｏ>ｕ<ｏ) 巻きにくいけどめっちゃ美味しいので、試してみる価値ありですよー★★
このレシピの生い立ち
だし巻きが大好きで、色々試してこの分量に行き着きました！！巻きにくいけど味は大のお気に入りっヾ(≧∪≦*)ノ〃

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材料

約３人分
  1. 卵 ８個
  2. 水 ２００ｃｃ
  3. 粉末だし 小さじ１．５
  4. しょうゆ 小さじ１．５
  5. みりん 小さじ２
  6. 酒 小さじ２
  7. 塩 少々

作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜ混ぜ。生地がとっても柔らかいので、初めの方は中火でスクランブルエッグみたいにグルグル混ぜて、卵焼き型に整えてください。

  2. 2

    ３回目くらいから、巻けるようになってきます。ここからは弱火で★

  3. 3

コツ・ポイント

生地が柔らかくて難しいのですが、適当にしてても何とかなります！私は適当にクチャクチャ～っと寄せて、何回かひっくり返して卵焼きの形に整えています(ﾉω`*)ｗｗ大人気なので、３人で卵８個がすぐになくなっちゃいます♡

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レシピ作者

ハチ子
ハチ子 @cook_40022678
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お菓子作りが大好き♡*家族、友達に『おいしいっ♪』って言ってもらったレシピを公開しています。
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