付属のココナッツペーストを４００mlのお湯で溶かす。
材料は一口大に切る。しし唐は種を除いておく。

鍋にオリーブオイルを熱しニンニクを焦がさないように炒め肉を炒め、火が通り出したら、人参とじゃが芋を入れて炒める。

しし唐も加え、付属のカレーペーストを加えて、サッと炒め、１のココナッツミルクを注ぎ煮立たせる。

付属のリーフを入れ、材料が柔らかくなるまで煮込むと出来上がり。