きんぴらごぼう の 炒飯
piattopiatto @cook_40077645
きんぴら、冷蔵庫にないですか!!?
それを使って炒飯してみましょう
このレシピの生い立ち
造り置きのきんぴら入れたらこればびっくり!!
美味しい炒飯になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、ご飯に
卵を入れて
混ぜます
卵かけご飯に。 - 2
煙が出るほどに
熱したフライパンに、ご飯を入れて
一気に振って
火を入れます
これでパラパラの
黄金色に。 - 3
熱が通ったら
きんぴら入れて
塩コショー。
少量の醤油と酒
まわしかけ
小口ネギを入れて
完成 - 4
コツ・ポイント
卵かけご飯にして炒める事で
お米に卵が絡んで、パラパラの黄金炒飯になります。
きんぴらの味がほどよくまわり、とても美味しいですよ
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