レタスの中華スープ

pocky25 @cook_40022598
火を通したレタスがシャキシャキしてとっても美味しいです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
レタスは生だと量を多く食べられないけど、火を通すといっぱい食べれます♪
サントリーの南アルプス天然水のモニターで、作りました。
レタスの中華スープ
火を通したレタスがシャキシャキしてとっても美味しいです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
レタスは生だと量を多く食べられないけど、火を通すといっぱい食べれます♪
サントリーの南アルプス天然水のモニターで、作りました。
作り方
- 1
レタスを洗ってちぎる。ハムを細切りにする。卵を溶いておく。
- 2
水に調味料とハムを入れてひと煮立ちさせる。
- 3
レタスを加えて、少ししんなりして、沸騰したところに、たまごを加える。
- 4
味見をしてみて、薄ければ塩やしょうゆを足す。
ゴマも加えて出来上がり。
コツ・ポイント
レタスを入れたら火を通しすぎないように。余熱でも十分火が通ります。卵を入れるときは、沸騰しているところに入れてください。
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