卵と高菜のスープ

兎盗賊団
兎盗賊団 @cook_40066933

大好きな高菜を、スープに入れたら以外と美味しかったのです。
このレシピの生い立ち
大好きな高菜を、卵スープに入れてみました。

卵と高菜のスープ

大好きな高菜を、スープに入れたら以外と美味しかったのです。
このレシピの生い立ち
大好きな高菜を、卵スープに入れてみました。

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材料

2人分
  1. 1個
  2. 高菜 適量
  3. ★コンソメの素 1個
  4. 3カップ
  5. ★塩、こしょう 適量
  6. 万能ネギ 適量

作り方

  1. 1

    ★の材料を鍋に入れて沸騰させる

  2. 2

    ①に高菜を入れる

  3. 3

    ②に溶き卵を入れる

  4. 4

    器に盛り、ネギをちらす

コツ・ポイント

高菜の味を見て、塩気があるようなら塩、こしょうを減らしてください。
ゴマを入れても、また美味しさUP

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旦那さんと、猫ちゃん(みゅ~ちゃん♀3歳)との3人家族です。旦那さんのお友達が、良く集まる家なので、お友達の間ではMyuMyu居酒屋と言われてます。なので、酒のつまみ系が多いかもです。
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