下準備としてなべにアサリと水、タカラ料理のための清酒を入れて火にかけてアサリの口を開けておく。

野菜はすべて粗みじん切りにしておく。

豚肉、ウインナーも食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルをひいてたまねぎを炒める。続いて豚肉、ウインナー、にんじんを炒める。次にトマト、ピーマン、アサリを汁ごと加える。
あとで炊飯器で加熱するから完全に火を通す必要はありません。

すべての材料が入ったら調味します。チキンコンソメ、砂糖、しょうゆ、サフランを加え、味が足りないようなら塩、胡椒で味をたしてください。

出来た物をざるなどを使って汁と具に分けます。

洗った米を炊飯ジャーに入れて煮汁をいれ、３合のメモリまで水をたします。（具があるから気持ち少なめで）その中に具を乗せ、炊き込みボタンでスタート。

炊き上がったらしっかり混ぜる。