作り方
- 1
ササミの筋取りをして食べやすい大きさに切ります。
- 2
梅干しは種を除いて包丁の背で叩いてペースト状に。
- 3
切り分けたササミにペースト状の梅をまんべんなく絡ませ、後は普通の天麩羅を作る要領で完成☆
コツ・ポイント
梅干しが多すぎると塩分過多に…塩梅みてください♪
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梅と大葉の風味が、さっぱりとして、食欲の進む１品です。てんかすで付けているのでカリカリとした食感もおいしいですよ。
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その他のレシピ
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