レタスの保存
TOMO-MU @cook_40030966
痛みやすいレタスですが、この方法なら長持ちしてくれます♪
このレシピの生い立ち
母が持っていたウン十年前の本に載っていた（はず）の保存方法です
アプリでひらく作り方
- 1
根っこの部分がピンク色になっているようなら、包丁で薄く切り取っておく
- 2
キッチンペーパーを根っこの部分にあわせて折りたたみ、薄力粉を少量つける
- 3
薄力粉が付いた面を根っこに合わせるように、キッチンペーパーを貼り付ける
-
- 4
ラップをして冷蔵庫で保存！
-
コツ・ポイント
今回はラップをして保存をしていますが、購入した時に通気性の良いフィルムで包まれていればそれを使って保存する方がベストです。
元気な状態で１週間以上もちます♪
リアクション
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