夏野菜たっぷり♡ 山形のダシ
♡ぐみ♡ @cook_40065475
食材を細かく刻んで混ぜるだけ！
ごはん、豆腐、納豆、お酒の肴に…♡
万能な「山形のダシ」！ 夏に最適ネバとろ～♬
このレシピの生い立ち
きゅうりになすにモロヘイヤ…知人の農園からたくさんいただいたので（＾ω＾）
夫がどこかで聞いてきたレシピをアレンジ♬
夏野菜たっぷり♡ 山形のダシ
食材を細かく刻んで混ぜるだけ！
ごはん、豆腐、納豆、お酒の肴に…♡
万能な「山形のダシ」！ 夏に最適ネバとろ～♬
このレシピの生い立ち
きゅうりになすにモロヘイヤ…知人の農園からたくさんいただいたので（＾ω＾）
夫がどこかで聞いてきたレシピをアレンジ♬
作り方
- 1
すべての食材をみじん切りにして、塩水に５分程度さらす。
- 2
水気を切った①と合わせておいた◎の調味料を混ぜる。
- 3
- 4
コツ・ポイント
おくらのウブ毛が気になる場合は、板ずりしてください（＾ω＾）
どの食材も同じ大きさのみじん切りにすると食べやすくて◎！
冷蔵庫にあったものを適当に混ぜたりしたので、野菜や量はお好みで調節してくださいね♡
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