減塩★やさしい味の炊き込みご飯
yukikin @cook_40071121
ほんわか優しい味の炊き込みご飯です。
減塩醤油と清酒で作れば調味料の塩分は一人分1.5g弱。
体にも優しい。
このレシピの生い立ち
昔どこかで見た炊き込みご飯のレシピを減塩アレンジしてうちの定番になりました。
減塩★やさしい味の炊き込みご飯
ほんわか優しい味の炊き込みご飯です。
減塩醤油と清酒で作れば調味料の塩分は一人分1.5g弱。
体にも優しい。
このレシピの生い立ち
昔どこかで見た炊き込みご飯のレシピを減塩アレンジしてうちの定番になりました。
作り方
- 1
米はといで水を入れておく。
- 2
鶏は小さく、干ししいたけは半分にして千切り、しめじはザクザク、人参は短めの千切り、油揚げは油抜きして半分にして千切り。
- 3
2と調味料を1に投入し、よく混ぜ、上に軽く洗っただし昆布を置いてスイッチオン。
-
- 4
炊き上がったらよく蒸らして昆布を取り出し、混ぜ合せて出来上がりです。
コツ・ポイント
他に、ごぼうや生しいたけ、たけのこなど入れても美味しいです。
濃い味が好きな方は少しずつ調味料を増やして下さい。
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