作り方
- 1
お豆腐は水切り(20分)orゆでる(3分)。
にんじん:3~4センチ長さの千切りにして茹でる。
しめじ:ほぐしてお湯にくぐらす。
柿:太目の千切り - 2
お豆腐を裏ごしして
材料を全部まぜまぜして出来上がり! - 3
コツ・ポイント
クリーミーを目指しますので裏ごしはした方が☆
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